Settore lattiero caseario, pronto a breve il progetto di riorganizzazione complessiva della filiera

La Federazione Trentina della Cooperazione ha particolarmente a cuore il settore lattiero caseario trentino, perché ha piena consapevolezza del suo ruolo strategico nello sviluppo economico, turistico, ambientale e anche sociale del nostro territorio di montagna e delle persone che lo abitano.

Per questo nei mesi scorsi ha deciso di intervenire direttamente a sostegno del comparto, affidando insieme al Concast Trentingrana una consulenza allo studio Gabrielli & Partner per analizzare il complesso contesto attuale e individuare possibili strategie di miglioramento e rilancio.

Sorprende e dispiace che in questa fase il Consorzio Produttori Agricoli di Rumo - a conoscenza dell’incarico e già coinvolto nel lavoro di analisi - abbia deciso di comunicare il suo recesso dal consorzio di riferimento, il Concast Trentingrana, senza attendere l’esito del percorso riorganizzativo. Disporre di queste informazioni avrebbe offerto al Consiglio di amministrazione ulteriori elementi di valutazione, ferma ovviamente la facoltà di scelta in capo al caseificio di Rumo.

“Confidiamo – dichiara il presidente della Federazione Roberto Simoni – che i risultati del lavoro dei consulenti potranno costituire un ulteriore elemento di valutazione, con l’obiettivo di assumere una decisione che assicuri il miglior futuro possibile agli allevatori del nostro territorio”.

Lo studio sarà concluso entro Natale e verrà sottoposto all’attenzione del settore lattiero caseario, con l’auspicio che possa contribuire a riportare serenità nel comparto e rilanciare questa fondamentale filiera del Trentino.