Le news relative a concast

La rassegna ha registrato la partecipazione di una cinquantina di formaggi dell’arco alpino.

La Giunta provinciale ha nominato Franco Paoli per accompagnare Concast nella fase di rilancio. Si tratta di un affiancamento tecnico per 12 mesi alla direzione e al CdA, con l’obiettivo di definire il piano strategico e rafforzare la base sociale.

L’assemblea ha approvato il bilancio 2024. Valore della produzione a circa 65 milioni di euro e liquidato record. Il presidente Albasini: verso una stabilizzazione il numero di forme di Trentingrana conferite e investimenti importanti per il futuro.

Il Burro Trentino di Gruppo Formaggi del Trentino, già apprezzato per la sua qualità superiore, si arricchisce di una nuova veste che celebra l’eccellenza del prodotto: il bollino di qualità "Top Italian Food 2025", conferito da Gambero Rosso.

Presentato uno studio dettagliato sullo stato della zootecnia trentina e sulla filiera del latte, con proposte per rilanciare il settore. Obiettivo: valorizzare i prodotti, migliorare le vendite e rafforzare la sostenibilità di questo fondamentale comparto.